マブルーク!!!(おめでとう)

こんにちは☆

日本は、お盆ですね～!!

もちろん、

イスラム教の国 スーダンでは、

全く 関係なく。。。

いつも通りの日々を

送っております!!

先日、

配属先の施設に

通っていた子どもが、

歩けるようになりました!!!

マブルーク!!!（おめでとう）

ということで、

頂いた物がこれ。

 羊の 生肉!!

とりあえず

フライパン上に

出してみました。

子どもが生まれて

名前をつける儀式や、

9月の初めにある

イード アル アドハー(犠牲祭)など、

めでたい時には、

どうやら

羊を屠殺する様子。

日本では、

あまり 食べる機会が

なかったですし、

臭みが強い

イメージがあったのですが、

新鮮だからか、

あまり気になりません。

むしろ、

牛肉より

柔らかくて

食べやすいかも!!

それにしても、

すごい量。

バスを使って

通勤している人が多いので、

たくさん いただくことに。。。

そして、

ワイルド!!

骨やら

スジやらを取って、

ニンニクと塩で

味付けして、

焼いてみました。

ありがた～く

美味しく いただきました!!

まだまだ

残っているので…

今日も、いただきます(^^;)

たぶん、明日も。。。

あははは!!!