食事について

الجزيرة(ゲジーラ)

今日は ふらり旅 後編!! 首都ハルツームから 南東に約180㎞の所にある、 ゲジーラ州の首都 ワドメダニ に 行ったお話しです☆ ガダーレフの隊員宅を 朝9時頃に出発して、 “スークカビール” から 長距離バスターミナル “シャービー” へ。 ここでもまた、 バス…

القضارف (ガダーレフ)

ハルツームから南東へ約400㎞。 ガダーレフに行ってきました!! 旅の目的は、 活動先の患者様の数が とっても少なくなるラマダン中に、 まだ行ったことのない街を、 見に行こう!!! お仲間のボランティアーズの活動を、 見学しに行こう!!! ガダーレフへは、 ハ…

ラマダン満喫中

こんばんは☆ こちらスーダンは、 ただ今 ラマダン真っ最中!! 満月が終わって、 月が小さくなってきている。 要するに、半分終わったということ!! 今年は、去年より 雨が降り始じめるのが早くて、 そこまで暑さが 厳しくない!! かな?! 家のエアコンは壊れたま…

Sabaloka

こんにちは☆ ここ数日、とてもとても 暑いです。 本日の最高気温 47度!!! 窓から入る風が、 ドライアーの熱風のようです。 家のエアコンが壊れていて 温風しかでないので、 修理屋さん アフマドに 電話をしているのですが、 来てくれるかどうかは・・・ イン…

Port Sudan ③

さて 今日も、ポートスーダン紹介の続き!! 最終回です♪ 命がけの船旅から帰って、 凍える身体を 水シャワーで洗い 友達が持参していたドライヤーで、 しばし 暖をとった後…(^^;) お土産屋さんが並ぶ 海沿いの コーナッチ ストリートへ!! リキシャで10分弱。 …

Port Sudan ①

首都ハルツームから 北東に 約830㎞。 バスで12時間かけて、 紅海に面した港街 紅海州 ポートスーダンに 行って来ました!!! ハルツーム の ミナブリ という バスステーション を 4:30 am に出発。 遠いので、早朝出発のバスのみ!! さすがに、事前にチケット…

كسلا カッサラ ②

前回の続き!! カッサラ紹介☆ カッサラの 長距離バスターミナルから 町の中心地までは、 バス 1本。 目の前の大通りを、 右に行くか 左に行くか。 “ スーク (市場) に行きたい!! ” と言えば、 優しいスーダン人が、 正しい方向を教えてくれます!! バスはもち…

スッカル中毒

スーダンの人達は、 甘い物好きな人 が 多いです♪ ペットボトルの フルーツジュースは、 ジャム?? と 思うほど甘く、 ドロッっとしています。 飲んだ後、 さらに 喉が渇きます。 炭酸ジュースも よく飲んでいます。 シッタシャーイ (屋外ミニカフェ) で、 …

イード初日☆

ビックイベントの イード・アル=アドハー(犠牲祭)も終わり 活動開始!! のはずですが・・・ 患者さんは とっても少なく、 職員もチラホラ出勤。 たくさん おしゃべりを楽しんで 親睦を深めております(^^;)b さて、 犠牲祭に行ってまいりましたので、 ご報告!…

マブルーク!!!(おめでとう)

こんにちは☆ 日本は、お盆ですね~!! もちろん、 イスラム教の国 スーダンでは、 全く 関係なく。。。 いつも通りの日々を 送っております!! 先日、 配属先の施設に 通っていた子どもが、 歩けるようになりました!!! マブルーク!!!(おめでとう) ということ…

UNO in スーダン

先日、 “ スーダン料理を教えてあげる!! ” と お誘いをうけて、 またまた お宅にお邪魔してきました☆ お料理はこんな感じ♪ 残念ながら… 名前を覚えておりませぬ~(T T) (左) サラダダクワは ピーナッツのペースト と ヨーグルトのソース。 (右) ムラーハ(シ…

タバルディジュースも作ってみた!!

ラマダン中、 断食明けのお食事(イフタール)では、 いろいろな種類の 飲み物が準備されています。 定番 飲み物の一つ “ ダバルディ ”を作ってみました!! こんな形で売られています。 白い 軽石みたい。 スカスカで、 潰したら 粉々になって 種が残ります。 …

イフタール いろいろ

こんばんは!! 日本は、梅雨ですねぇ!! ジメジメしてますかぁ?? こちらスーダンも、 最近は曇っている(?) というか、 風が吹いて 砂が舞っていることが多く、 スッキリしない天気です。 若干、湿度も高いようで、 ジメジメ感を感じます。 とは言っても、 20…

アブレイ ジュースを作ってみた!!

アブレイジュースの素 を いただきました!! この写真の左上 折りたたまれた 布 みたいな形でいただきました。 パリパリです。 鍋に水を入れて、 1時間 放置。 トゥルトゥル フニャフニャ に なった 素 を取り出す。 完成です!!! 試飲。 まぁ、なんと酸っぱい…

タファッダリー!!

ラマダン中、 いろいろと おご馳走になる機会が 増えております。 マグリブ(日の入り)を知らせる アザーン(お知らせ放送)とともに、 みんな 食事を始めるのですが、 ラマダン中は、 道 に ゴザを敷いて、 通りかかる人に “ タファッダリー!!(どうぞ!!) ” と…

イフタール会 & 1週間の断食を経て思う事

この前の土曜日に、 “ イフタール会 ”に参加しました。 イフタールとは、 日中 断食をして、 日没後に食べる 最初のお食事の事です。 イフタール会は、 日本語をお勉強している スーダンの人達が ラマダンについてお話してくれて、 持ち寄った食べ物を食べて…

休日の朝 に思う事

休日の朝(もう昼だなぁ)に 思う事。 それは、 ゆ~くりと コーヒーが飲みたい (> <) ラマダン前は、 こんな感じに、盛り付けたりして ちょっと気分よく朝食を楽しんでいました♪ スーダンの人達が好きな、 “ 斜めアングル ”で撮影してみました が・・・ちょ…

断食1日目

昨夜は、 遅めに (20:30頃) 夕食を食べました。 もりもり食べよう!! と 思い、 メニューは、米!! やっぱり 腹持ちがイイです。 最近、 ニンニクを買いました。 1袋(6個)、19ポンド。 (140円くらい) ただ炒めただけの 卵 と 玉ねぎ が、 ニンニクと一緒だと、…

عرس (結婚式)

今日は、結婚式に行ってきました !! 日本とは違い、 スーダンの結婚式は、 ラフな雰囲気の宴です。 研修で行った ホームスティ先の Aさんから “ 結婚式があるからおいでよー!! ” と、メールでお誘いをいただいて、 誰の結婚式か分からずまま、 行ってきまし…

本日の夕食 ♪

“お家にあるもので…”と、 もう早速 お買い物 & お料理 から 遠のきつつある 今日この頃 (^^;) 平日は、 ベジタリアンになってしまっていたので、 今日は、肉を食べる!! 朝から、そう思っていました。 でも 料理する気分じゃないのよねぇ。。。 そんな時はこ…

エーシュ

家の近くに、 パン屋さんが3つあります。 そのうちの2つは、 なんと 焼きたてパン屋さん!! 「焼きたてパン屋さん♪」 どんなパン屋さんを想像しました?? こんな感じです!! 人が集まってきたので、 もう 1枚 ♪ 種類は1つですが、 窯焼きです!! とってもお手…

自炊はじめました♪

今日から5月!! 今月末から、 ラマダーンが始まるためなのか、 なんだか みんな ソワソワしている感じがします。 いろんな人に、 イスラム教徒? 断食はするの? って聞かれます。 日の出から 日没まで…... とはいきませんが、 外出先では 飲まない 食べない…

エネルギーゲン

こんばんは!! 前回のブログで、 “そこまで暑さを感じない” と、お伝えした気がしますが、 やはり、日に日に、 太陽くんのテンションは上がっているようで…… ここに来たばかりの時、 3週間前は “日没後は涼しいねぇ~” なんて、言っていましたが、 さっき(20…